Un an après notre inscription, six mois après le report de la date, et après des mois de préparation, de doutes et de fatigue — nous y étions. Stand 54, Salon du Chocolat et de la Pâtisserie 2026. Gourmans, en chair et en chocolat.

Nous avons encore du mal à y croire.

Des mois de questions sans réponses

Quand on prépare un salon de cette envergure pour la première fois, on navigue à vue. C'était notre première expérience en tant qu'exposantes dans un événement de cette taille, et les interrogations s'accumulaient : combien de visiteurs allaient s'arrêter à notre stand ? Combien de boîtes fallait-il prévoir ? Allait-on être à la hauteur ?

On a planifié du mieux qu'on pouvait, en espérant que ce serait suffisant.

Le bilan en chiffres

Les quatre jours sont passés, et voici ce qu'on peut dire :

• Plus de 4 300 personnes ont dégusté les produits Gourmans
• Plus de 300 boîtes vendues

Des chiffres qu'on n'osait pas espérer.

Ce qu'aucun tableau Excel ne pouvait prévoir

Au-delà des statistiques, ces quatre jours ont été intenses — physiquement (mon dos s'en remet encore) et surtout émotionnellement. On ne s'attendait pas à une telle vague d'amour envers nos produits. Les retours des visiteurs, leurs sourires, leurs commentaires sincères… c'est ce genre de moment qui rappelle pourquoi on fait ce métier.

Un merci qui vient du cœur

Si on est encore debout après tout ça, c'est grâce à vous. Merci de nous avoir donné l'énergie de continuer. Merci de nous avoir rappelé le sens de notre travail. Merci d'avoir fait le déplacement, d'avoir goûté, d'avoir partagé.

À très bientôt pour la suite — elle s'annonce belle. 🍫